В Україні неможливо робити ставку чи на дрібнотоварне, чи на великотоварне виробництво молочних продуктів — має бути комбінація цих двох моделей. Про це розповів голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський під час конференції
Джерело фото: Суспільне Черкаси Молочна ферма на Шполянщині (Черкаська область) без генератора не може і дня, адже весь процес виробництва базується на електромережі. Про це «Суспільному» розповіла завідувачка ферми Тетяна
Ціни на молоко зросли на тлі активізації зовнішньої торгівлі влітку та на початку осені. Однак у листопаді тренд змінився через світову кон’юнктуру та перебої з електропостачанням. Як говориться у повідомленні «Асоціації виробників молока», подорожчання екстра
Значна частина українців (57,6%) готова доплати за упевненість, що тварини, з яких були виготовлені харчові продукти, утримувалися в гуманних умовах. Частка тих, хто точно не готовий, або скоріше не готовий, — майже вдвічі менша (31,8%). Про це свідчать результати опитування,
Україна на даному етапі однозначно має орієнтуватись на стратегію «технологій та інновацій» у молочній галузі. Про це говориться у повідомленні Telegram-каналу UA-82.5 Максима Фастєєва. «По-перше, це зумовлено, звісно, ресурсною базою (тобто конкурентними перевагами щодо
Поголів’я великої рогатої худоби в Україні станом на 1 листопада становить 2,58 млн гол., що на 14% менше, ніж на відповідну дату минулого року. Про це з посилання на дані Держстату повідомляє Асоціація виробників молока. Водночас у промислових господарствах утримують
Зоозахисники евакуювали вулики з бджолами з Харківщини після звільнення від російських окупантів. Про це повідомила організація UAnimals на сторінці у Facebook. «Ці бджоли пережили окупацію під Ізюмом… Після обстрілів вціліло лише 13 вуликів, які вдалося… вивезти до
Національна асоціація сільськогосподарських дорадчих служб України планує створити геоінформаційний портал молочарського дорадництва з картою, щоб візуалізувати мережу дорадників у сфері молочарства та полегшити можливість зустрічі їхніх продуцентів і споживачів.
Постійні відключення електроенергії дестабілізують роботу птахопідприємств, призводять до збільшення собівартості виробництва, втрати продуктивності та порушення технологічних процесів. Про це розповів виконавчий директор асоціації «Спілка птахівників України»
Ціни українських біржових молочних товарів на внутрішньому ринку лишаються під тиском зниження експортних (європейських) котирувань, але зміни еквіваленту СЗМ/масло до минулого тижня немає через помірне зміцнення гривні до євро. Про це говориться у повідомленні
Частка молока від присадибного сектору продовжує стрімко скорочуватись. Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока з посиланням на дані Держстату. Так, за три квартали 2022 року присадибне молоко в структурі надходжень на переробку зайняло лише
Ситуацію, яка склалася в тваринництві у низці областей України, є критичною. Зокрема, скорочення поголів’я худоби становить понад 20%. Скорочення є і в птахівництві. Про це розповів директор Департаменту аграрного розвитку Міністерства аграрної політики та