Близько 40% підприємств, що виробляють сире молоко, були збитковими до повномасштабної війни в Україні. Нині — майже 60%. Про це повідомив директор департаменту управління МТФ у консультаційному центрі «Асоціація виробників молока» (АВМ) Олександр Назарко в інтерв’ю GrowHow. Експерт зазначив, що тваринництво —…
Українці у 2023 році почали більше споживати м’яса птиці та яловичини, ніж торік. Про це гововориться у повідомленні Міністерства аграрної політики та продовольства України. «Так, цього року українці споживали в середньому по 27 кг птиці та 7,4 кг яловичини на…
Рибна ферма Catfish from Pavlysh («Сом з Павлиша») у 2023 році розпочала впровадження промислового вирощування личинок комахи під назвою «чорна львинка» та виготовлення білкового концентрату з неї. Виробництво організували завдяки грантовій держпідтримці, повідомляє газета «Придніпров’я» у Facebook. Як розповів організатор…
Україна у листопаді 2023 року імпортувала 5,04 тис. т молочної продукції, що на 21% менше порівняно з жовтнем. Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока. Експерти зазначають, що серед номенклатури продуктів винятком стало вершкове масло, обсяги імпорту якого збільшились…
Котирування на ринку живця свиней на початку грудня продемонстрували відновлення. Про це повідомляє асоціація «Свинарі України». «Перші торги зими для операторів ринку живця завершилися позитивною ціновою динамікою, адже більшість товарних партій цього тижня «розписали» на 2,5-5 грн/кг дорожче, ніж тижнем…
Український молочний сектор є частиною європейської молочної родини. Таку думку під час міжнародної конференції висловив генеральний секретар Європейської Молочної Асоціації (EDA) Олександр Антон, пише Telegram-канал UA-82,5. Він зазначив, що EDA разом зі Спілкою молочних підпрєимств України дбає про те, щоб…
Імпорт свіжої, охолодженої та мороженої свинини у листопаді склав 677,7 т сукупною вартістю $2,05 млн. Це майже втричі поступається обсягам завезеного у жовтні та на 41,4% менше, ніж у листопаді 2022 року. Про це повідомляє асоціація «Свинарі України» з посиланням…
Ціни на живець свиней продовжили рух на пониження на межі сезонів. Про це говориться у повідомленні асоціації «Свинарі України». Так, живець свиней забійних кондицій минулого тижня переважно закуповували по 65-68 грн/кг, хоча епізодично звучали ціни як нижче, так і вище…
Кількість спалахів африканської чуми свиней (АЧС) в Україні зростає. Через війну питанням біобезпеки приділяється не стільки уваги, як раніше, отже, хвороба поширюється швидше. Про це заявив голова Громадської ради при Держпродспоживслужбі України Віталій Башинський у колонці на AgroTimes. Він зазначив,…
Виробництво яловичини на світовому ринку за підсумками 2023 року скоротиться на 1% порівняно з попереднім роком. За прогнозами аналітиків Rabobank, така ж ситуація складеться і в 2024 році, пише foodprocessing.com.au. Фахівці пояснюють, що у 2023 році на багатьох ринках не…
Кожне друге свиногосподарство відчуває дефіцит кадрів. Про це свідчать результати опитування асоціації «Свинарі України», проведеного у листопаді серед учасників об’єднання. Як говориться у повідомленні асоціації, господарства, які взяли участь в анкетуванні, забезпечують понад 60% промислового поголів’я свиней в Україні. «За…
Молоко-сировина в Україні продовжує дорожчати під впливом нестачі молока-сировини на внутрішньому ринку та активізації попиту з боку виробників свіжої молочної продукції та сироварів. Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока. Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 25…