Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% порівняно з попереднім роком, що призведе до подальшого зменшення пропозиції та підтримає ринкові ціни.
Збої у світовій торгівлі вже спричиняють перерозподіл потоків яловичини на тлі скорочення глобальної пропозиції та високих цін на велику рогату худобу (ВРХ). Зокрема, через імпортну квоту Китаю експорт австралійської яловичини до цієї країни різко скоротився з червня.
Очікується також зниження обсягів експорту з Бразилії у серпні через наближення країни до встановленої Китаєм квоти. Загалом світова пропозиція яловичини у 2026 році може скоротитися на 2–3%.
Китай останніми роками був ключовим драйвером зростання бразильського експорту яловичини. У 2025 році на китайський ринок припало близько 48% загального обсягу експорту яловичини з Бразилії.
Досягнення ліміту імпортної квоти Китаю у серпні або вересні, а також очікуване призупинення поставок на європейський ринок можуть суттєво змінити ситуацію на бразильському ринку. Зниження цін на ВРХ та збільшення утримання худоби господарствами можуть призвести до скорочення пропозиції, що частково компенсує ймовірне зменшення експорту.