Ціни на живець свиней забійних кондицій у великодній тиждень зросли на 5,5% порівняно з попереднім тижнем.
Про це повідомила асоціація “Свиноводи України”.
«Жвава заготівля свинини напередодні Великодня на тлі ослабленої пропозиції кондиційного промислового живця сприяла подальшому зростанню котирувань. Так, більшість товарних партій живця цього тижня закуповували за 89-92 грн/кг. Оскільки епізодично зустрічалися дещо нижчі ціни, середньоринкова ціна тяжіє до нижньої межі діапазону і становить 89,2 грн/кг (+5,5% до минулого тижня)», — констатують аналітики.
Оцінки м’ясопереробників щодо динаміки торгівлі перед святковими вихідними є неоднозначними. Так, частина з них констатує, що обсяги продажів менші, ніж напередодні Великодня у попередні роки. Інші, навпаки, відзначають пожвавлення попиту та вважають, що зменшення обсягів торгівлі відповідає скороченню ємності ринку та внутрішнього виробництва.
«З огляду на це, а також початок пікніково-шашличного сезону, м’ясопереробники здебільшого очікують або на короткострокову консолідацію цін у межах 90-93 грн/кг, або на подальше подорожчання у відповідь на сезонну зміну споживчої активності при обмеженій пропозиції кондиційної свинини», — підсумували в асоціації.