Тернопільська область – серед лідерів за обсягами виробництва молока.
Про це «Супільному» розповіла заступник генерального директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас.
«2024 року українські молочнотоварні ферми надоїли майже 3 млн т сирого молока. За перший квартал 2025 року — на 5,5% більше, ніж торік. Лідером у нарощуванні виробництва молока є Тернопільщина. За 2024 рік порівняно з 2023-м область збільшила виробництво молока на 11,6%, що є найкращим показником в Україні.
За останні 8 років Тернопільська область потроїла виробництво молока на молочно-товарних фермах. Якщо 2016 року надоїли 64 тис. т молока, то торік — 189 тис. т», — зазначила Олена Жупінас.
Директор обласного департаменту агропромислового розвитку Володимир Стахів розповів: незважаючи на те, що зменшується кількість корів у особистих селянських господарствах, зростає виробництво молока загалом. Зараз в області, за його словами, загальна кількість корів, які дають молоко, – понад 75 тисяч.
«На сьогодні у сільгосппідприємств поголів’я становить 19,3 тис., воно зростає порівняно з попереднім роком. Підприємства, які мають тваринницькі комплекси, починають збільшувати кількість худоби, тоді як населення потроху «скидає» поголів’я.
Хотів би зазначити, що надої на корову суттєво зростають. Ми маємо окремі підприємства, в яких річний обсяг надою на корову — 14 тис. кг. За радянських часів 3,5 тис. – вже було супер», – підсумував Стахів.