Господарства усіх категорій 2023 року виробили близько 7,4 млн т молока-сировини, що на 5% менше порівняно з попереднім роком.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Держстату.
Частка підприємств у виробництві молока-сировини за звітний період склала 38%, а господарств населення — 62%.
Підприємства збільшили виробництво молока до 2,8 млн т (+6%) у січні-грудні 2023 року, тобто обсяги надоїв молочно-товарних ферм вийшли на довоєнні рівні (2021 р. — 2,77 млн т).
У господарствах населення за 12 місяців 2023 року було вироблено 4,6 млн т молока, що на 11% менше проти 2022 року.
Також зазначається, що 88% молока, яке йде на переробку, виробляється промисловим сектором, і тому скорочення надоїв у господарствах населення не дуже впливає на виробництво молочної продукції в промислових обсягах.
У січні-грудні 2023 року приріст виробництва молока-сировини спостерігався в господарствах усіх категорій в Київській (+5%), Черкаській (+4%), Хмельницькій (+3,9%), Чернігівській (+3%), Рівненській (+3%), Полтавській (+2%), Харківській (+2%) областях.
Джерело: agroportal.ua
