Молочне виробництво, незважаючи на втрати потужностей на сході України, не зупиняється, а зміщується у центральні та західні області.
На цьому наголосив міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль під час конференції, повідомляє прес-служба міністерства.
За його словами, сьогодні в Україні будується чи модернізується 125 молочних ферм. Це пряма інвестиція в майбутнє.
Міністр зазначив, що стійкість молочного бізнесу є прикладом для всієї економіки, а ефективний розподіл маржі між виробником, переробником і рітейлом — не лише питання економіки, а й довіри.
«Лише синергія між усіма учасниками може дати той ефект масштабу, що дозволить створювати додану вартість і в країні, і для експорту. Вдячний за відкритий та професійний діалог. Це була плідна розмова, яка, переконана, матиме практичні результати для галузі. Ціноутворення — ключ до справедливості у ланцюжку», — наголосив Віталій Коваль.
При цьому він зазначив, що настав час переходити від сировини до готової продукції.
«Тона українського агроекспорту коштує в середньому 291 євро. Для порівняння, в ЄС – 1536 євро. Це різниця між сировинною економікою та економікою доданої вартості. Наше завдання зробити так, щоб частка тваринництва та переробки досягла понад 50% в агросекторі», — додав Віталій Коваль.