Средняя цена на молоко-сырье в Украине снизилась более чем на 20% / Depositphotos
Глобальний ринок молочної продукції переходить у фазу надлишкової пропозиції: збільшення виготовлення молока в головних регіонах зумовило зниження цін на масло, сир та інші види молочної продукції. Найбільше цей вплив відчувають виробники в Європі, де зменшуються прибутки.
Як повідомляє Delo.ua, про це повідомляє Infagro.
Чому у світі дешевшає молочна продукція
Глобальний ринок молочної продукції відчуває тиск через помітне збільшення виробництва молока в основних регіонах. Велика кількість пропозицій спричинила падіння цін на молочні продукти, що несприятливо позначається на рентабельності галузі.
Зараз ринок показує спад: через надмірну кількість молока у світі впали ціни на масло, сир та інші продукти з молока. Найбільше це торкнулося європейських виробників, які відмічають зменшення прибутків.
Згідно з відомостями експертів, ця ситуація викликана сукупністю декількох факторів – збільшенням продуктивності молочного виробництва, сприятливими погодними умовами, які сприяли збільшенню обсягів надоїв, а також скороченням попиту в певних регіонах. Це спровокувало накопичення резервів і подальший вплив на ціни.
За станом на квітень 2026 року чимало виробників мають складнощі з підтриманням прибутковості. У галузі все частіше звучать заклики до регуляторних кроків, які могли б збалансувати ринок і підтримати виробників.
В цілому, глобальний молочний сектор перебуває під впливом незбалансованості попиту та пропозиції, що змушує учасників ринку пристосовувати свої ділові стратегії до нових економічних обставин.
Слід нагадати, ферми в Україні потребують повної модернізації для відповідності європейським вимогам добробуту тварин. Найбільші витрати стосуються старих підприємств – оновлення може обійтися від €500-1200 на одну корову, а загальний обсяг вкладень оцінюється приблизно у €219 млн.