В Україні зменшуються ділянки під броколі та капустою цвітною
Землі, відведені під капусту цвітну та броколі в Україні, значно скоротилися. Обсяг виробництва цих культур не в змозі повернутися до передвоєнного показника.
Про це доводить до відома Delo.ua з посиланням на інформацію AgroTimes.
Як зауважив Сергій Гедз, очільник відділу компанії “Сингента”, ключові перешкоди для цих культур — брак робітників та питання зі збутом.
“Площі зазнали суттєвого зменшення, і їх поновлення найближчим часом навряд чи очікується — все залежить від наявності трудових ресурсів та клієнтів”, — відмічає фахівець.
Однак, більшість сільгосппідприємств, котрі вже мають досвід діяльності в даному секторі, не мають наміру цілком відмовлятися від цих культур.
Виробники прагнуть зберігати існуючі ділянки, аби не втратити позиції на ринку, покладаючи надії на покращення ситуації в перспективі.
Експерти сходяться на думці, що у середньостроковій перспективі сектор має можливості для росту, але він буде обмеженим і буде визначатися передусім станом справ з кадрами та ринком реалізації.
Нагадаємо, у лютому 2026 року відпускні ціни вітчизняних виробників на капусту білоголову зафіксовані в діапазоні 5–12 грн/кг. Це набагато доступніше, ніж минулого року, коли ціна в цей же час сягала 34–40 грн/кг.