Ціни на торішню капусту пішли вгору / Depositphotos
Українські аграрії відзначили збільшення цін на білокачанну капусту, зібрану в 2025 році. У порівнянні з кінцем попереднього тижня, в середньому ціна піднялася на 25%. Основним фактором даної ситуації є сезонне зменшення обсягів пропозиції у комбінації з підвищеним попитом від покупців.
Як повідомляє Delo.ua, про це передає EastFruit.
Підприємства, які все ще володіють достатніми кількостями овочів у сховищах, почали поступово збільшувати ціну відвантаження.
Реальні дані
На цей тиждень обстановка на ринку виглядає таким чином: ціновий діапазон на минулорічну капусту знаходиться в межах 4–10 грн/кг, а в доларовому вираженні ціна становить 0,09–0,23 долари за кілограм.
Незважаючи на поточне збільшення, ціна овочів залишається набагато меншою за показники минулого року. Наразі ціни на капусту в Україні на 85% нижчі, ніж у такий самий період 2025 року.
Прогнози гравців ринку
Виробники та аналітики припускають можливе подальше збільшення ціни продукції. Це викликано швидким вичерпанням запасів у сховищах і переходом ринку на продукцію нового сезону. Аграрії пояснюють зміни цін “сезонним зниженням пропозиції даної продукції на тлі зростаючого попиту”.
Нагадаємо, 9 квітня виробники пропонували білокачанну капусту за ціною 2–8 грн/кг ($0,05–0,18/кг), що в середньому на 22% дешевше, ніж тиждень тому.