Жито як альтернатива дорожчій пшениці: роздуми фермера — КУРКУЛЬ

” data-title=”У зв’язку зі зниженням цін на зернові, аграрій розглядає перехід з пшениці на жито” data-url=”https://kurkul.com/news/41856-cherez-padinnya-tsin-na-zerno-fermer-zadumavsya-pro-zaminu-pshenitsi-jitom”> У зв’язку зі зниженням цін на зернові, аграрій розглядає перехід з пшениці на жито 9 серпня 2026 8 0Юлія Немцева

Kurkul.com

Через блокаду портів та припинення експортних поставок вартість зернових істотно знизилася. Це спонукає аграріїв розглядати нішові культури як альтернативу.

Наприклад, СФГ «Кварц» з Полтавщини обмірковує можливість замінити пшеницю житом. Про це повідомив очільник господарства Петро Лашко виданню Kurkul.com.

За його словами, собівартість вирощування пшениці зросла приблизно на 4 тис. грн/га. Вартість пального підскочила з 45 до 90 грн/л. При ціні реалізації у 6 тис. грн/т це призводить до збитків. Як зазначив аграрій, для досягнення рентабельності необхідно щонайменше 10 тис. грн/т.

Минулого сезону пшеницю зберігали до березня і продали по 9,5 тис. грн/т, очікуючи кращої ціни. Цього року стратегія залишається тією ж: п’ять складських приміщень дозволяють не поспішати з продажем. Термінових фінансових зобов’язань немає. Проте, вже на наступний сільськогосподарський рік аграрій розглядає заміну пшениці житом.

«Жито коштує дорожче — за нього пропонують 9 тис. грн/т. Його також простіше вирощувати: менше обробок ґрунту технікою, менше внесення добрив, культура стійка до хвороб і не потребує інтенсивного захисту від бур’янів. Врожайність приблизно така ж, як у пшениці. І найважливіше — жито переробляється всередині країни, не залежить від експортних шляхів. Це знижує залежність від роботи портів», — пояснив Петро Лашко.

Водночас аграрій розглядає можливість вирощування специфічних культур, таких як амарант та льон. Однак, через невизначеність із каналами збуту, поки не готовий до значних ризиків.

Детальніше про діяльність господарства читайте у статті на Kurkul.com.

Рекомендовано до прочитання: Господарство з Житомирщини ділиться досвідом посіву соняшнику після кукурудзяного поля