На ринку олійних культур останнім часом фіксується тенденція до зростання споживання, а обсяги виробництва знижуються. Різниця між цими показниками досягла абсолютного рекорду — 25 млн т.
Аналітики прогнозують, що ринок соняшникової олії цього сезону просяде, оскільки посіви соняшнику постраждали від посухи. Під час Міжнародної конференції «Fat-and-Oil Industry 2024» експерти зазначили, що «серцем» ринку соняшникової олії є Чорноморський регіон — саме звідси йде 75% експорту. Однак цього року очікується скорочення постачань олії з регіону на 18%, оскільки врожай соняшнику скоротився.
Христина Яворська, старша аналітикиня ринку олійних культур міжнародного цінового агентства Argus
За даними USDA, виробництво соняшнику в Україні прогнозується на рівні 12,5 млн т, але є ймовірність зниження. За даними Мінагрополітики, станом на 1 листопада в Україні зібрали 9,6 млн т насіння соняшнику. Фермери з південних регіонів звітують, що цього року соняшник має нижчу олійність та вихід зерна.
Джерело: agroportal.ua
