У липні середнє значення індексу цін на молочну продукцію ФАО становило 116,2 пункту, що на 0,7% нижче за червневий показник і на 24,8% менше, ніж у липні 2025 року.
Падіння цього індексу спостерігається з квітня. Така динаміка зумовлена послабленням котирувань вершкового масла та сухого молока, яке з лишком перекрило невелике зростання цін на сир, повідомили у ФАО.
Ціни на сухе знежирене молоко знизилися на 3,3% порівняно з червнем. Значні обсяги експортної пропозиції в Євросоюзі та Океанії, а також стриманіша закупівельна активність після попереднього підвищення цін сприяли ослабленню котирувань. Проте з усіх видів молочної продукції тільки сухе знежирене молоко торгувалося на рівні, вищому, ніж у липні 2025 року.
Ціни на сухе незбиране молоко знизилися на 3,1%, оскільки млявий імпортний попит, особливо з боку Китаю, як і раніше, переважував активні закупівлі у Південно-Східній Азії та на Близькому Сході. Додатковим чинником ослаблення котирувань стало посилення конкуренції між експортерами.
Ціни на вершкове масло знизилися на 2,4% на тлі збільшення пропозиції молочного жиру й обсягів експортних поставок. У результаті напруженість на ринку, особливо в Європі, послабшала.
Водночас індекс цін на сир вперше з липня 2025 року зріс на 1,7%. Сезонне скорочення пропозиції молока зміцнило котирування сиру в ЄС, що з лишком перекрило зниження цін в Океанії, спричинене значною експортною пропозицією та посиленням конкуренції з боку США.
Нагадаємо, на останніх торгах GDT індекс цін на молочну продукцію був стабільним.