Модернізація старих ферм може обійтися від €500-1200 за голову великої рогатої худоби. / Pixabay
Більше ніж 60% молочних ферм в Україні потребують істотної реконструкції з метою відповідності європейським вимогам щодо умов утримання тварин. Найбільші фінансові вкладення необхідні для старих підприємств — оновлення може коштувати від €500-1200 на одну корову, а загальний розмір інвестицій оцінюється приблизно в €219 млн.
Про це Delo.ua заявила заступник генерального директора, очільниця проєктів по взаємодії з переробкою Асоціації виробників молока Олена Жупінас.
Близько 60% ферм вимагають модернізації: головний тягар – на старих господарствах
Сучасні молочні комплекси, зведені впродовж останніх 10-15 років, в основному відповідають усім основним принципам добробуту тварин, тому що вони будувалися на базі технологій, які використовуються, як в державах Європейського Союзу, так і в США. Для таких господарств приведення у відповідність до законодавчих приписів може зажадати відносно невеликих витрат і стосуватиметься переважно поліпшення управління, додаткових систем контролю умов перебування тварин і навчання персоналу, відмітила експертка.
Найбільші фінансові ресурси знадобляться старим підприємствам, де знаходиться від 100 до 500 голів великої рогатої худоби.
“В Україні 1375 молочних ферм, з них близько 850 потребують відновлення та вкладень від €500-1200 на одну тварину, в залежності від стану приміщень і обраних технологій утримання і доїння. Сукупна сума інвестицій орієнтовно 11 млрд грн (біля €219 млн – ред.)”, – пояснила Жупінас.
Неприбутковість і ризик закриття: без підтримки модернізація невигідна
Повна модернізація до вимог добробуту тварин потребує інвестицій, на які молочні ферми старого типу не мають в наявності коштів. При собівартості молока 16 грн і середньої ціни закупівлі 13,50 грн, модернізація без допомоги від держави є економічно не обґрунтованою, констатувала вона.
Але існує державна програма розвитку тваринництва до 2033 року, в якій передбачені кошти на модернізацію, зведення нових ферм, які будуть відповідати європейським вимогам.
“Через впровадження нових норм закритися можуть орієнтовно 10-15% ферм”, – акцентувала Жупінас.
Поточна ситуація у молочній галузі України
В Україні станом на 1 березня цього року було 1,7 млн голів великої рогатої худоби, у тому числі 0,95 млн корів (крім корів до ВРХ зараховують і бики, і воли, телята та телиці). Випуск молока-сировини знижується. У лютому було вироблено на 5,6% менше, ніж у січні 2026 року і на 9,4% менше, ніж у лютому 2025 року. Велика частина виготовляється великими підприємствами, на них припадає 63% ринку, тоді як в господарствах населення – 37%.
Крупні суб’єкти ринку інвестують в добробут тварин
Впродовж 2024-2025 років агрохолдинг “Астарта” інвестував в молочне тваринництво майже 920 млн грн, повідомили в пресслужбі компанії. Найбільша частина інвестицій пішла на оновлення інфраструктури тваринницьких комплексів — зокрема, реконструкцію приміщень, введення в дію сучасних систем вентилювання, освітлення та забезпечення комфортабельних умов утримання тварин. “Астарта” є одним із лідерів ринку, виготовляючи близько 119 тис. тонн молока за рік, а сукупне стадо великої рогатої худоби на фермах компанії становить 29 тис. голів.
Інший значний виробник – компанія “Данон Україна” інтегрувала стандарти добробуту тварин у співпрацю з кількома десятками ферм, з якими працює. Ці стандарти припускають свободу пересування корів, комфортні умови перебування (м’яка підстилка і не слизька підлога), контроль мікроклімату і регулярну ревізію обладнання. Також обов’язковим є використання анестезії під час ветеринарних маніпуляцій.
“В результаті, на фермах, які впровадили ці норми, ми спостерігаємо зниження рівня соматичних клітин у молоці на 15–20%, а також підвищення продуктивності корів”, – повідомили в компанії “Данон Україна”.
Великі агрохолдинги з молочним напрямком в Україні:
- “Астарта-Київ”;
- IMK (Індустріальна молочна компанія);
- “Агропродсервіс”.
Вони створюють вагому частину промислового молока для переробників (через розміри стад і вертикальну інтеграцію)
“Данон Україна” є одним із найбільших виробників молочної продукції, спеціалізованого та рослинного харчування.
В Україні з 1 січня 2026 року набули чинності євроінтеграційні вимоги до добробуту сільськогосподарських тварин під час утримання. Вимоги щодо добробуту тварин під час умертвіння і транспортування почали працювати з березня 2026 року.
Також з березня цього року почав діяти новий закон про ветеринарну медицину і добробут тварин. Це поступ до ЄС. Положення закону узгоджені з європейськими підходами в сфері здоров’я тварин, що відкриває додаткові перспективи для розширення торгівлі та експорту. Вперше на законодавчому рівні закріплено поняття “добробут” як фізичного та ментального стану тварин. Запроваджено гуманні вимоги до утримання, транспортування та забою сільськогосподарських тварин.