В Україні почала зростати вартість моркви / Depositphotos
В Україні відбувається швидке зменшення пропозиції моркви від місцевих сільгоспвиробників, що спричинило збільшення цін в середньому на 15% протягом тижня. Незважаючи на зростання вартості, фермери утримують якісний продукт на складах, чекаючи ще більш прибуткової ситуації на ринку.
Як повідомляє Delo.ua, про це інформує EastFruit.
Яка ціна моркви
За відомостями фахівців, на сьогодні українські підприємства реалізують моркву в межах 6–12 грн/кг ($0,14–0,28/кг).
Головною причиною цінового підйому стало закінчення сезону продажу продукції з неоснащених сховищ і брак некондиційного коренеплоду, який раніше обмежував загальний рівень цін.
Виробники якісної продукції на даний час не квапляться з продажами. Вони покладаються на майбутній дефіцит, що дозволить ще більше підняти ціни.
Незважаючи на поточний тренд, зараз морква коштує в середньому на 70% дешевше, ніж за такий самий відрізок часу минулого року.
Прогнози на весняний період
Експерти зауважують, що поточне збільшення вартості може бути лише “першою фазою”.
Справжній ціновий сплеск і активна стадія підвищення вартості моркви прогнозуються на середину весни, коли запаси в професійних сховищах почнуть закінчуватися.
Нагадаємо, в Україні піднялись ціни на тепличні томати через значне скорочення поставок з Туреччини — основного постачальника овочів на цей період року.