Проблема вітчизняних виноградарів в наявності занадто багатьох сортів, через що неможливо сформувати повноцінну партію на продаж в Україні або за кордон. Про це йшлося на виставці-конференції «Золоте гроно України-2019», організованої інформаційною компанією «Інфоіндустрія» і Українським проектом бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP), передає кореспондент propozitsiya.com.
У більшості країн Європи культивують 3-5 основних сортів. «95% площ виноградників повинен займати базовий асортимент. Наприклад, у Франції це Шезла – класичний, старий сорт; в Італії – сорт Італія, виведений ще 1900 році, вирощується досі; в Туреччині – це Кишмиш білий. Такий підхід потрібно для того, щоб формувати партію винограду. І тільки 5% площ віддають під закладку нових перспективних сортів», – розповів Андрій Штірбу, завідувач відділу виноградарства ННЦ «Інститут виноградарства та виноробства» імені В.Є. Таїрова.
На думку експерта, таким базовим сортом в Україні серед столового винограду міг би бути сорт Аркадія.
Партія для експорту повинна бути не менше 10-20 т одного сорту винограду.
Світлана Цибульська
Джерело: propozitsiya.com
