В Україні стрімко дорожчає торішня морква / Freepik
В Україні відзначено черговий підйом цін на торішню моркву. Торішні овочі активно продаються в межах 13–20 грн/кг, що відповідає $0,29–0,45 за один кілограм. Цей індикатор у середньому на 34% більше, ніж у кінці минулого тижня.
Як інформує Delo.ua, про це заявляєEastFruit.
Представники ринку пов’язують збільшення вартості з посиленням інтересу з боку оптових фірм і роздрібних мереж. При цьому резерви якісної моркви в місцевих підприємствах майже вичерпані.
Як констатують експерти, на тлі сезонного зменшення запасів моркви в агрофірмах це спричинило нестачу якісної продукції на ринку. Незважаючи на теперішнє зростання, зараз морква в Україні в середньому на 56% дешевша, ніж у відповідний період минулого року. Ключові гравці ринку очікують збереження позитивної тенденції, однак темпи здорожчання можуть сповільнитися.
Порівняльний аналіз ринку по роках
ціни на моркву
Динаміка цін в попередні відрізки часу показує значні коливання в залежності від кількості врожаю та умов зберігання:
- 2023 рік запам’ятався безпрецедентним здорожчанням, яке стартувало з показника майже 18 грн/кг у січні, сягнуло найвищих 48 грн/кг у травні та утримувалося на цьому рівні до початку червня;
- 2024 рік показував низькі та стабільні ціни в межах 8–10 грн/кг протягом перших чотирьох місяців, з різким стрибком до 25–26 грн/кг в кінці травня і в червні;
- 2025 рік характеризувався постійно високою вартістю, яка почалася з 26 грн/кг у січні, зафіксувалася на рівні 38 грн/кг у травні–червні і ненадовго піднялася до 42 грн/кг перед сезонним спадом;
- 2026 рік довгий час копіював сценарій 2024 року з мінімальними цінами на рівні 8–12 грн/кг у січні–квітні, а травневе зростання підняло позначку до 13–20 грн/кг.
Теперішні показники говорять про те, що покупці купують минулорічний овоч приблизно втричі дешевше, ніж навесні 2025 року.
Раніше інформувалося, що на початку літа цінники на овочі борщового комплекту в Україні очікуються близькими до торішніх. Проте під кінець сезону овочі можуть подешевшати не так сильно, як минулого року, тому середні цінники залишаться на 5-15% вищими.