В Україні почала дорожчати морква / Freepik
На поточному тижні на українському базарі помічено збільшення ціни на якісну моркву. Фермери реалізують продукцію за вартістю 6–13 грн/кг, що в середньому на 20% більше від позначок кінця минулого тижня.
Як інформує Delo.ua, про це повідомляють фахівці EastFruit.
Згідно з твердженнями учасників ринку, підйом цін у цій галузі обумовлений досить значним попитом на якісні коренеплоди при обмеженій пропозиції.
Дана ситуація пояснюється активністю оптових фірм і торговельних мереж, тоді як запаси овочів у сховищах зменшуються. Сезонне вичерпання резервів у господарствах ускладнює придбання потрібних обсягів продукції відповідної якості.
Зіставлення ціни моркви за роками:
- 2023 рік: на початку року ціна була 18 грн/кг; в травні зафіксовано найвищий рівень на позначці 48 грн/кг; до початку липня вартість утримувалася вище 40 грн/кг через брак запасів;
- 2024 рік: взимку і навесні ціна була в рамках 8–12 грн/кг; в червні трапився стрибок до 25–26 грн/кг, що в два рази менше від показників 2023 року;
- 2025 рік: сезон стартував з 26 грн/кг з поступовим підйомом протягом усієї весни; найвища ціна в кінці червня досягла 42 грн/кг;
- 2026 рік: нинішні ціни є найнижчими за чотири роки; в січні-березні вартість становила 8–12 грн/кг; в квітні-травні ціна зафіксувалася на відмітці 8 грн/кг.
В цілому, сьогодні морква коштує в середньому на 69% дешевше у порівнянні з аналогічним часом минулого року.
Раніше наводилася інформація, що ціни на моркву знижуються через збільшення пропозиції з боку місцевих господарств. У третій декаді березня морква поступала в продаж за ціною 5–11 грн/кг.