Полтавщина є лідером у багатьох сегментах ринку України, особливо серед сільськогосподарської продукції. В той час, коли регіон являється лідером серед зернових культур, плодово-ягідна та овочева галузі займають останні позиції на ринках України.
Про це пише propozitsiya.com з посиланням на poltava.to.
Однією з головних причин низьких показників вирощування плодово-ягідних та овочевих культур є недостатня розвиненість садівництва на Полтавщині. Фермерські господарства займаються вирощуванням ситуативно, майже не проводячи детального аналізу ринку, не враховуючи попит і пропозиції та без детального вивчення конкуренції. В результаті, виходить надлишок продукції, через який господарства зазнають фінансових збитків, а споживачі отримують неякісний товар.
Також однією з причин є географічне розташування. Регіон знаходиться на значній відстані від основних місць попиту на продукцію садівництва (Дніпро — 200 км, Харків — 140 км, Київ — 330 км). Довезти продукцію у свіжому вигляді у місце її збуту практично неможливо. Проте реалізація замороженого продукту при формуванні оптових партій з первинною розфасовкою вирішує цю проблему. Але приватні фермерські господарства, здебільшого, не можуть здійснювати продаж продукції таким чином, адже це вимагає значних фінансових вкладень.
Рішенням проблеми вирощування плодово-ягідних та овочевих культур на території Полтавщини, можуть стати кооперативи. Адже такі об’єднання є більш масштабними, аніж фермерські господарства, та можуть спеціалізуватися лише на вирощуванні певної культури, що не можливо для агрохолдингів.
Чудовим прикладом цього є створений кооператив, який на сьогоднішній день здійснює реалізацію продукції навіть за межами України. У 2017 році в його створенні взяли участь 3 сільськогосподарські кооперативи з колишніх Диканського, Решетилівського і Гадяцького районів («Гадяч Сад», «Решетилівська Громада», «Сади Диканщини»). Вони підписали Меморандум про створення «Міжрайонного логістичного центру з охолодження, заморозкою та фасуванням ягідної продукції». Завдяки об’єднанню зусиль на території ТОВ «Диканські Ягоди» в с. Орданівка Диканського району був збудований холодильний комплекс для приймання, первинної заморозки, фасування та формування товарних партій ягід.
Кожен з учасників вніс у об’єднання свій внесок (обладнання для охолодження, для шокової заморозки, рокли та штабелер, ящики для заморожування продукції та ін.). Завдяки цьому вдалося створити сучасний холодильний комплекс, що кожному з учасників кооперації окремо було б просто не під силу фінансово та недоречно через замалий обсяг вирощуваної продукції. Саме цим кооператив схожий на учасників ринку Європи, де теж створюються схожі моделі об’єднань виробників.
Кооператив співпрацює як з фермерськими господарствами області, так і з приватними особами, формуючи оптові партії ягід однакової якості, і допомагаючи своїм замовникам з реалізацією вирощеного. Для прикладу, вже 3 роки поспіль товарні партії замороженої малини знаходять своїх покупців у Нідерландах, куди ягоди протягом 3-х діб доїжджають у рефрижераторах.
Також на внутрішньому ринку країни за оптові партії фасованої продукції охоче платять як мінімум на 40-50% вищу ціну, що «на руку» виробникам.
У сучасному світі покупцям перестають бути цікавими епізодичні партії неоднорідної за якістю та обсягом продукції. Під сучасні вимоги ринку потрібно підлаштовуватися, щоб упевнено дивитися у майбутнє. І саме завдяки таким кооперативам Полтавщина має реальні шанси стати лідером у реалізації плодово-ягідних та овочевих культур не лише в Україні, а й в Європі.
Джерело: propozitsiya.com
