Американська харчова корпорація PepsiCo анонсувала важливі оновлення в рецептурах своїх улюблених товарів. В рамках плану щодо переходу на екологічно чисті компоненти компанія поступово відмовляється від звичних рослинних жирів, включно з ріпаковою та соєвою, на користь олій авокадо й оливи.
Про це повідомляє Oils & Fats International.
Це торкнеться таких провідних торгових марок, як Lay’s і Tostitos. До кінця 2025 року ці снеки будуть виготовлятися без штучних колорантів та підсилювачів смаку. Основу складу будуть представляти тільки натуральні складові: картопля, жир, сіль.
«Ми прагнемо, аби споживачі розглядали Lay’s як справжній продукт харчування. Найпростіший та найбільш природний снек — це картопля, олія та невелика кількість солі», — підкреслив CEO PepsiCo Рамон Лагуарта.
Дана ініціатива виникла на фоні зростаючого громадського попиту на корисні продукти та активної кампанії Make America Healthy Again (MAHA), яку очолює міністр охорони здоров’я США Роберт Ф. Кеннеді-молодший. Він закликав усіх виробників відмовитися від синтетичних домішок і перероблених жирів. У LinkedIn він назвав рішення PepsiCo «зразком, якому має наслідувати вся промисловість».
До змін долучається і мережа кав’ярень Starbucks, котра вже перевіряє страви без ріпакової олії, зокрема яєчні перекуси, зроблені на основі олії авокадо.