За даними Держстату, в Україні у 2025 році посівні площі цукрових буряків скоротилися на 18 % порівняно з попереднім роком, склавши 162,1 тис. га. Це найнижчий показник за всю історію незалежності. Зниження попиту на цукор та зростання виробничих витрат зумовлюють цю тенденцію. Однак, вирощування культури залишається рентабельним завдяки можливості отримання високих врожаїв із значним вмістом цукру.
Сучасні гібриди, стійкі до хвороб, за сприятливих умов можуть забезпечувати врожайність 600–900 ц/га і вище. Новітні технології, зокрема виробнича система КОНВІЗО® СМАРТ, допомагають оптимізувати процес вирощування та знизити витрати. Ця система, що поєднує застосування гербіциду КОНВІЗО® 1 від компанії «Bayer» та використання гібридів цукрових буряків, стійких до цього гербіциду, набуває популярності серед аграріїв.
У ФГ «Нива 2008» (Ніжинський район, Чернігівська область) успішно застосовують технологію КОНВІЗО® СМАРТ. У 2025 році тут було закладено демонстраційні посіви гібридів БТС Смарт, зокрема:
- БТС СМАРТ 9685 (тип N, середні та пізні строки збирання, високий потенціал врожайності);
- БТС СМАРТ 2815 Н (тип N, середні та пізні строки збирання, нематодостійкий);
- БТС СМАРТ 1215 Н (тип N, середні та пізні строки збирання, нематодостійкий);
- БТС СМАРТ 2020 (тип N, середні та пізні строки збирання, стійкий до церкоспорозу та афаноміцетів);
- БТС СМАРТ 9635 (тип N, середні та пізні строки збирання, вище середнього рівня стійкості до церкоспорозу, середньостійкий до афаноміцетів, парші та фузаріозу);
- БТС СМАРТ 3525 (тип N, середні та пізні строки збирання, середній рівень стійкості до церкоспорозу, афаноміцетів, парші та борошнистої роси).
Висіви проводилися 15 квітня. Внесення добрив включало 60 т/га гною під основний обробіток ґрунту, а також 200 кг/га нітроамофоски (NPK 7-20-28) та 200 кг/га аміачної селітри (N 34,4) під передпосівну культивацію.
Протягом вегетації проводили дворазову обробку посівів гербіцидом Конвізо®1 (по 0,5 л/га) із застосуванням 1 л/га прилипача Меро®.
Густота насаджень на момент збирання становила 105–107 тис. рослин/га. Збирання врожаю проводилося комбайновим способом на початку листопада 2025 року. Вегетаційний період тривав 196 днів.
Забрудненість буряків, визначена на приймальному пункті цукрового заводу, склала 8 %.
Для аналізу хімічного складу та технологічних показників коренеплодів були сформовані проби вагою 29,3–33,0 кг. Проби досліджувалися в лабораторії аналізу сировини Яреськівського цукрового заводу. Визначення включали цукристість, вміст сухих речовин, калію, натрію, а-амінного азоту та кондуктометричної золи. На основі отриманих даних розраховувалися коефіцієнт лужності, натуральна лужність, вміст цукру в мелясі, вихід цукру, МБ-фактор та доброякісність буряків.
Також визначалися показники бурякового соку: рН, вміст сухих речовин, сахарози, соковий коефіцієнт, чистота бурякового та дифузійного соків, чистота очищеного соку (сиропу).
Інші гібриди BETASEED, адаптовані до українських кліматичних умов:
- БТС СМАРТ 9695 (тип N, середні та пізні строки збирання, вище середнього рівня стійкості до церкоспорозу, афаноміцетів та фузаріозу);
- БТС СМАРТ 2040 Н (новинка, тип N, середні та пізні строки збирання, нематодостійкий смарт-гібрид із технологією BTS CR+);
- БТС СМАРТ 6655 Н (новинка, тип NЕ, середні та пізні строки збирання, високий потенціал урожайності, технологія BTS CR+);
- БТС СМАРТ 4680 (новинка, тип Z (цукристий), ранні та середні строки збирання, вище середнього рівня стійкості до афаноміцетів та парші, стійкий до церкоспорозу нового покоління BTS CR+).
*Технологія BTS CR+ — це селекційна розробка BETASEED, що забезпечує екстремально високу стійкість до церкоспорозу завдяки збереженню зеленого листя до збору врожаю.
Результати досліджень
Середнє значення цукристості коренеплодів досліджуваних гібридів склало 18,02 % (від 17,46 % у БТС СМАРТ 9685 до 18,70 % у БТС СМАРТ 2815 Н). Вміст сахарози у сухих речовинах в середньому становив 75,55 % (від 74,14 % у БТС СМАРТ 9685 до 77,18 % у БТС СМАРТ 2020).
Таблиця 1. Хімічний склад цукрових буряків гібридів селекції БЕТАСІД, сезон вегетації 2025 року
|
Гібрид |
Вміст в коренеплодах |
Коефіцієнт лужності |
Натуральна лужність соку І сатурації, % СаО |
Прогнозовані розрахункові показники |
||||||||
|
Цукристість, % до м.б. |
Вміст цукру у СР, % |
К, ммоль на 100 г буряків |
Na,ммоль на 100 г буряків |
a-N,ммоль на 100 г буряків |
Зола конд,% до м.бур. |
Вміст сахарози в мелясі, % до маси буряків |
Вихід цукру,% до маси буряків |
Коефіцієнт виробництва, % |
МБ-фактор |
|||
|
БТС СМАРТ 9685 |
17,46 |
74,14 |
4,05 |
0,95 |
2,41 |
0,618 |
2,07 |
0,015 |
2,36 |
14,30 |
81,02 |
30 |
|
БТС СМАРТ 2815 Н |
18,70 |
75,92 |
4,05 |
0,98 |
2,00 |
0,593 |
2,52 |
0,015 |
2,16 |
15,64 |
83,62 |
28 |
|
БТС СМАРТ 1215 Н |
18,06 |
76,06 |
3,65 |
0,87 |
2,32 |
0,598 |
1,95 |
0,013 |
2,21 |
14,94 |
82,77 |
30 |
|
БТС СМАРТ 2020 |
18,03 |
77,18 |
3,78 |
0,90 |
1,46 |
0,609 |
3,21 |
0,012 |
2,02 |
15,11 |
83,82 |
27 |
|
БТС СМАРТ 9635 |
17,62 |
75,36 |
3,58 |
0,86 |
1,91 |
0,580 |
2,32 |
0,013 |
2,11 |
14,61 |
82,92 |
29 |
|
БТС СМАРТ 3525 |
18,23 |
74,65 |
3,42 |
0,83 |
2,36 |
0,549 |
1,80 |
0,012 |
2,20 |
15,13 |
82,98 |
29 |
|
Середнє |
18,02 |
75,55 |
3,76 |
0,90 |
2,08 |
0,591 |
2,31 |
0,013 |
2,16 |
14,96 |
83,01 |
28,8 |
Середнє співвідношення калію до натрію становило 4,11 ммоль/100 г буряків, коефіцієнт лужності — 2,31, а розрахункова натуральна лужність соку І сатурації — +0,013 % СаО. Ці показники свідчать про високу технологічність гібридів, що полегшить процес переробки на цукровому заводі.
Таблиця 2. Технологічні та техніко-економічні показники цукрових буряків гібридів селекції БЕТАСІД
|
Гібрид |
Показники якості |
Прогнозовані розрахункові показники |
||||||||||
|
рН |
Вміст сухих речовин, % |
Вміст сахарози, % |
Вміст нецукрів, 5до маси соку |
Чистота нормального бурякового соку, % |
Зола конд, % до м.бур. |
Вміст органічних нецукрів,% |
Чистота дифузійного соку, % |
Чистота очищеного соку (сиропу), % |
Збір цукрових буряків, т/ га |
Вироблено цукру в мішок, т/га |
||
|
БТС СМАРТ 9685 |
6,19 |
21,60 |
18,49 |
3,11 |
85,60 |
0,618 |
2,76 |
87,62 |
91,59 |
98,24 |
14,05 |
|
|
БТС СМАРТ 2815 Н |
6,23 |
22,93 |
19,66 |
3,27 |
85,74 |
0,593 |
2,92 |
87,74 |
91,86 |
100,32 |
15,69 |
|
|
БТС СМАРТ 1215 Н |
6,26 |
21,65 |
18,83 |
2,82 |
86,97 |
0,598 |
2,47 |
88,82 |
91,68 |
96,23 |
14,38 |
|
|
БТС СМАРТ 2020 |
6,18 |
21,66 |
19,09 |
2,57 |
88,13 |
0,609 |
2,22 |
88,84 |
92,15 |
104,62 |
15,81 |
|
|
БТС СМАРТ 9635 |
6,18 |
21,29 |
18,63 |
2,66 |
87,51 |
0,580 |
2,31 |
89,29 |
92,77 |
96,52 |
14,10 |
|
|
БТС СМАРТ 3525 |
18,23 |
74,65 |
3,42 |
0,83 |
2,36 |
0,549 |
1,80 |
0,012 |
2,20 |
15,13 |
82,98 |
29 |
|
Середнє |
18,02 |
75,55 |
3,76 |
0,90 |
2,08 |
0,591 |
2,31 |
0,013 |
2,16 |
14,96 |
83,01 |
28,8 |
Середня чистота нормального бурякового соку склала 87,03 % (від 85,60 % у БТС СМАРТ 9685 до 88,21 % у БТС СМАРТ 3525). Середня чистота дифузійного соку — 88,87 %, очищеного соку (сиропу) — 92,21 %.
МБ-фактор для всіх гібридів був 30 і нижче, що свідчить про добрий ступінь стиглості коренеплодів.
Розрахунковий коефіцієнт виробництва в середньому склав 83,01 % (від 81,92 % у БТС СМАРТ 9685 до 83,82 % у БТС СМАРТ 2020).
Середня врожайність коренеплодів — 98,62 т/га (максимум у БТС СМАРТ 2020 — 104,62 т/га, мінімум у БТС СМАРТ 9685 — 98,24 т/га). Середній виробіток цукру з гектара — 14,75 т (максимум у БТС СМАРТ 2020 — 15,81 т, мінімум у БТС СМАРТ 9685 — 14,05 т).
Отже, гібриди селекції BETASEED демонструють високу врожайність у поєднанні з відмінними показниками цукристості, технологічністю при переробці, позитивною натуральною лужністю соку та високою чистотою очищеного соку, що забезпечує значний збір цукру з гектара.