Українське птахівництво має потенціал до подальшого зростання. Однак наступний етап розвитку визначатиме не гонитва за обсягами, а здатність працювати в нинішніх економічних умовах, контролювати витрати та зберігати стабільність у часи постійних змін.
Про це в журналі «Наше птахівництво» пише СЕО Avesterra Group Світлана Собіпан.
«Майбутнє галузі — за стійкістю, ефективністю та здатністю адаптуватися. Саме ці чинники визначатимуть, хто формуватиме український ринок курятини найближчими роками», — переконана вона.
Галузь птахівництва поступово рухається до власної генерації електроенергії та ефективнішого використання ресурсів. Резервні генератори допомагають підтримувати безперервність виробництва, але не розв’язують проблему високої вартості енергії, пояснює експертка.
Крім того, базова умова стабільної роботи в сучасному птахівництві — біобезпека.
«Інвестиції в контроль якості, дотримання санітарних стандартів і технології виробництва безпосередньо впливають не лише на внутрішню ефективність, а й на спроможність працювати на зовнішніх ринках, — зазначає Світлана Собіпан. — Саме відповідність міжнародним вимогам відкриває доступ до нових ринків. Зокрема, Avesterra Group має необхідні міжнародні сертифікати якості та безпечності продукції й отримала дозвіл на експорт до країн ЄС».
