Молочное производство, несмотря на потери мощностей на востоке Украины, не останавливается, а смещается в центральные и западные области.
Об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Виталий Коваль во время конференции, сообщает пресс-служба министерства.
По его словам, сегодня в Украине строится или модернизируется 125 молочных ферм. Это — прямая инвестиция в будущее.
Министр отметил, что устойчивость молочного бизнеса — пример для всей экономики, а эффективное распределение маржи между производителем, переработчиком и ритейлом — не только вопрос экономики, но и доверия.
«Только синергия между всеми участниками может дать тот эффект масштаба, который позволит создавать добавленную стоимость и в стране, и для экспорта. Благодарен за открытый и профессиональный диалог. Это был плодотворный разговор, который, убежден, будет иметь практические результаты для отрасли. Ценообразование — ключ к справедливости в цепочке», — подчеркнул Виталий Коваль.
При этом он отметил, что пришло время переходить от сырья к готовой продукции.
«Тонна украинского агроэкспорта стоит в среднем 291 евро. Для сравнения, в ЕС — 1536 евро. Это разница между сырьевой экономикой и экономикой добавленной стоимости. Наша задача — сделать так, чтобы доля животноводства и переработки достигла более 50% в агросекторе», — добавил Виталий Коваль.
Джерело: agroportal.ua
