У Нідерландах розпочалося збирання цибулі з насіння 2026 року. Тривалі періоди спеки та дефіциту опадів у липні призвели до затримки розвитку рослин на багатьох ділянках, що спричинило формування дрібних цибулин. Навіть на полях з додатковим зрошенням темпи росту поступалися торішнім показникам.
За інформацією FreshPlaza, протягом усього вегетаційного періоду зберігався значний тиск погодних умов. Хоча точкове зрошення зазвичай допомагає компенсувати негативні фактори, тривала спека вплинула навіть на добре доглянуті ділянки. Руді Енсінг, менеджер із продажів компанії Waterman Onions, зазначив, що перші результати сортування врожаю вже чітко демонструють ці наслідки.
Очікується, що основна пропозиція врожаю буде зосереджена у розмірній фракції 40/60 мм. Доступність цибулі фракції 60+ буде обмеженою, що вимагатиме гнучкості від покупців, які зазвичай орієнтуються на великі калібри. Перші результати збору також свідчать про суттєві відмінності у врожайності між ділянками та певні ризики щодо якості, зокрема виявлення фузаріозу та пошкоджень трипсами.
«З посівною цибулею перші партії справді дрібні. Нам доведеться працювати з нашими клієнтами, щоб з’ясувати, що саме є в наявності. Тим, хто зазвичай купує 60+ як стандарт, доведеться враховувати, що цей розмір цього сезону може бути важче знайти», — додав Руді Енсінг.
На тлі прогнозів зниження врожайності та дефіциту великих фракцій ціни на цибулю швидко зросли. Подальша динаміка цін залежатиме від обсягів експортного попиту. Партії, призначені для тривалого зберігання, потребуватимуть ретельного моніторингу щодо лежкості та обробки.