Огірки та помідори побили 5-річний рекорд / Depositphotos
Ціни на парникові огірки та помідори досягли найвищого рівня за всю історію. Дані є рекордними принаймні протягом останніх п’яти років.
Про це повідомляє Delo.ua з посиланням на аналітиків проєкту EastFruit.
Яка вартість овочів зараз
Згідно з інформацією експерта аграрного сектору Олександра Хорєва, оптові ціни на огірки сьогодні знаходяться в діапазоні 135–165 грн/кг, залежно від сорту та обсягу партії. Вартість помідорів трохи менша — 120–140 грн/кг.
Задля зіставлення, в минулому році в цей самий час томати реалізовували за ціною нижче 100 грн, а ціна на огірки складала близько 110 грн. Відповідно, підвищення вартості за рік становить приблизно 25-30%.
Чому ціни зростають
Головна причина збільшення вартості полягає у ситуації в Туреччині, яка є ключовим постачальником парникових овочів до України в зимовий період.
“Це найбільш наближені до нас і більш доступні овочі, котрі ми можемо імпортувати. І в самій Туреччині також є сезонність, і у них зараз спостерігається спад обсягів збору врожаю. І партії, котрі вони відправляють не тільки в Україну, але й по всім країнам Європи і інших державах, вони зараз менші і ціни у них зросли”, – підкреслив фахівець.
Оскільки попит в Україні залишається стабільним, будь-яке скорочення пропозиції моментально піднімає цінники вгору.
За словами Хорєва, окрім зовнішніх факторів, на ціну впливає девальвація гривні. Оскільки продукція імпортується, зниження курсу національної валюти відносно долара та євро автоматично збільшує її вартість на вітринах українських магазинів.
Коли очікувати зниження цін
За прогнозами експерта, поточні високі ціни протримаються впродовж найближчих тижнів, а можливо, і місяця. Покращення ситуації прогнозується з настанням весни.
Незважаючи на цілорічну діяльність, українські комбінати не можуть забезпечити внутрішній ринок через високу вартість енергії та значну собівартість продукції.
“Тому більш оптові партії ми вже очікуємо з березня місяця, починаючи з березня, а в квітні вже і огірки і томати від багатьох комбінатів будуть поступати на внутрішній ринок. Це дещо зменшить напруження з ринку, і ціни, зазвичай, в середині весни починають знижуватись”, – пояснив фахівець.
Лідери на ринку огірків
Серед основних провідних компаній на ринку парникових овочів, зокрема огірків, можна відзначити комбінат “Тепличний” та Уманський тепличний комбінат (УТК).
- Комбінат “Тепличний”, заснований у 1982 році в селі Калинівка на Київщині, на сьогоднішній день займає площу 48 гектарів теплиць, обладнаних сучасним устаткуванням, включаючи систему мікроклімату. Основною діяльністю компанії є вирощування огірків та томатів, котрі поставляються на внутрішній ринок та експортуються в країни-партнери.
- Уманський тепличний комбінат був заснований у 1974 році. Розширення виробничих площ почалося у 2002 році, і наразі комбінат займає понад 35 гектарів. Теплиці підприємства знаходяться в Умані, а також у філіях в Христинівці та Тальному на Черкащині.
Нагадаємо, перед новорічними святамиціни на огірки почали зростати в Україні через обмежену пропозицію від іноземних постачальників. Зараз овоч коштує в середньому на 20% більше, ніж тиждень тому.