У Вінницькій області квітневі заморозки стали серйозним викликом для садівників. Найбільше постраждали абрикоси та інші кісточкові культури, особливо у південно-східних районах. Про масштаби проблеми та способи її подолання розповів генеральний директор корпорації «Вінницясадвинпром» Сергій Бойчук, пише propozitsiya.com.
«Абрикос постраждав дуже сильно. Також постраждали й інші кісточкові, хоч і меншою мірою», — сказав Бойчук.
За його словами, нічна температура в деяких районах опускалася до -5°C. Якщо мороз сягає -2°C, можна втратити до 20% врожаю. При -5°C втрати можуть бути до 90%. Зав’язь квітки найбільш вразлива до холоду, тому наслідки заморозків можуть проявитися пізніше.
Яблука і груші постраждали менше, але теж не обійшлися без наслідків.
Для захисту садів фермери застосовують обробку дерев гіберелінами, амінокислотами і мікроелементами. У деяких господарствах використовують обприскування водою або спеціальні системи, які створюють вологу хмару для зниження ризику обмороження.
«Універсального способу боротьби з весняними заморозками не існує», — пояснив Бойчук.
Цього року в області продовжують закладати нові сади. Ставка — на сучасні експортні сорти яблук: Гала, Ред Делішес, Фуджі та Голден Делішес. Традиційні для України сорти, як-от Симиренка чи Джонатан, поступово зникають, оскільки бракує якісного посадкового матеріалу.
У регіоні також зростає популярність ягідних культур — малини та суниці. Вони дають добрий прибуток, але потребують багато робочих рук. І саме в цьому — головна проблема галузі.
«Нам бракує працівників — і для збору врожаю, і для закладання нових садів», — говорить Бойчук.
Останні роки садівництво в області стає більш технологічним: використовують системи крапельного поливу, протиградові сітки, низькорослі сорти. Посадковий матеріал імпортують з Голландії та Італії.
Окрему увагу приділяють безпеці продукції. Українські садівники орієнтуються на європейські вимоги, щоб продукція безперешкодно потрапляла на зовнішні ринки.
«Ми переходимо на європейські протоколи безпеки. У Німеччині, наприклад, сади обробляють до 30 разів за сезон, але безпечними препаратами», — зазначив Бойчук.
Експорт плодово-ягідної продукції з України зростає. Серед покупців — країни ЄС, Скандинавії, Близького Сходу та Азії.
«Це свідчить про високу якість і конкурентоспроможність наших товарів», — вважає Бойчук.
Щодо цін, то цьогоріч яблука на ринку коштують 30–50 гривень за кілограм. Це пов’язано з торішнім неврожаєм та загальною інфляцією. Попри всі труднощі, прогноз на сезон обережно оптимістичний.
«Ціна об’єктивна і вигідна. Безумовно, є потреба займатися садівництвом», — підсумував експерт.
Джерело: propozitsiya.com
