Попит і дефіцит якісної картоплі підштовхнули ціни вгору / Pixabay
В Україні з початку минулого тижня стали рости гуртові розцінки на картоплю. До цього моменту цінова конфігурація в цьому секторі лишалася незмінною з середини грудня минулого року.
Про це повідомляє Delo.ua з посиланням на аналітиків EastFruit.
Навіть більше, з початку другого тижня грудня 2025 року, продавці все частіше зменшували ціни продажу, особливо на партії картоплі, котрі не були придатні для тривалого зберігання.
Зрушення на ринку почалися з середини поточного місяця. На тлі стабільного попиту та обмеження пропозиції, торговці підняли розцінки до 7–13 грн/кг ($0,16–0,30/кг), що в середньому на 16% більше, ніж наприкінці першого тижня січня. Водночас, представники оптових фірм дедалі частіше нарікають на нестачу якісної картоплі у місцевих господарствах.
Згідно з даними фахівців, головною причиною цього зростання цін стало загальне зменшення пропозиції на внутрішньому ринку. Виробники, які не мають можливостей для тривалого зберігання, завершили продаж картоплі ще до настання заморозків на початку року.
Натомість, ті, хто володіють якісною продукцією, тримають основні запаси в сховищах, сподіваючись на вищі ціни в найближчі місяці.
Деякі аграрії також пов’язують нестабільність пропозиції з несприятливими погодними умовами під час збору врожаю у 2025 році. Дощі в деяких регіонах негативно позначилися як на зовнішньому вигляді картоплі, так і на її здатності до зберігання.
Додатковим фактором стала низька якість місцевого посадкового матеріалу, який здебільшого використовувався в минулому сезоні.
Разом з тим, незважаючи на поточний підйом, оптові ціни на картоплю в Україні зараз залишаються на 60–65% нижчими, ніж в аналогічний період минулого року. Власники якісної продукції очікують, що позитивна для них цінова тенденція збережеться та посилиться або в найближчі тижні, або до початку весни.
Додамо, у 2025 році збір картоплі в Україні перевищив минулорічний на 50%. Це стало можливим завдяки збільшенню площ під “другий хліб” на 25% та підвищенню урожайності, викликаному сприятливою погодою.