Для українських молочарів 2024 рік видався сповненим викликів. Відключення електроенергії змушували їх працювати на дизельних генераторах 24/7, не припинялися і ракетні обстріли, які завдавали шкоди підприємствам протягом року. До того ще й літня спека зменшила виробництво молока на деяких фермах до 45%.
Попри все промислові молочно-товарні ферми у 2024 році виробили на 9% молока більше, ніж у довоєнному 2021 році, що є дуже хорошим показником навіть на світовому рівні, зважаючи на те, що торік і країни ЄС, і США показали практично нульовий приріст виробництва молока.
Про злети й падіння молочної галузі в 2024 році AgroPortal.ua розповіли представниці «Асоціації виробників молока» — генеральна директорка Ганна Лавренюк і координаторка проєктів зі співпраці з переробною галуззю Олена Жупінас.
Джерело: agroportal.ua
