В Україні до хліба завжди ставилися з повагою. Ми зі школи звикли до величі цього слова, яке треба писати, хоч і не з великої літери, але неодмінно поруч з такими священними для нас поняттями як Батьківщина, земля, родина або, навіть…
Глобальні продовольчі системи знаходяться під постійним тиском через зміну клімату, геополітику та економічні виклики, які впливають на роботу фермерів. Водночас населення планети зростає, а отже, є велика потреба виробляти більше їжі затрачуючи менше ресурсів. Для проведення опитування «Голос фермера» компанія…
В Україні завершується збір соняшнику. За попередніми оцінками, середня врожайність становить 2,3 т Це на 7% більше аналогічного показника минулого року. Такі дані в коментарі AgroPortal.ua озвучили в асоціації «Український клуб аграрного бізнесу». Світлана Литвин, аналітик УКАБ У розрізі областей…
Рівень замінованості територій, окупація регіонів спричинила хвилю релокацій сільгосппідприємств. Історично, центр України (Черкащина, Вінниччина), а останні роки — Західний регіон, стали дуже привабливими для ведення агробізнесу, який хотів би релокуватися саме туди. Це не погано, але спричиняє посилення конкуренції за…
Др. Хайнц-Вільгельм Штрубенхофф 17 липня 2023 року росія відмовилася продовжити зернову угоду, укладену за посередництва ООН та Туреччини в липні 2022 року, і тим самим скасувала всі гарантії безпеки для суден, що прямують до українських портів на Чорному морі. Цьому…
В Україні збір урожаю кукурудзи тільки розпочався, і станом на кінець вересня обмолочено не більше 5% посівних площ. Однак попередня оцінка вказує на те, що цього року вдасться отримати кращу врожайність, ніж минулого. Зокрема, у 2022 році середня врожайність становила…
Сукупність негативних погодних умов виявила слабкі сторони технології українського картоплярства: коренеплоди нового врожаю пошкоджені та переважно низької якості, до того ж обсяги посадки були меншими, ніж у минулі роки. Проте за якісну картоплю виробники планують
Українські аграрії за підсумками збору озимої пшениці мають більший урожай, ніж минулого року. Натомість виникають запитання до якості цих зернових. «За результатами збору озимої пшениці, попри те, що засіяно її було менше, зібрано більше. Відверто кажучи, звичайно,
У 2022 році виробники яблук зібрали понад 600 тис. т продукції, але її якість була не найвищою, тож велика частина реалізовувалась максимально швидко через активізацію бойових дій на початку сезону. Водночас десертних яблук стало менше — через дощі й гради…
В умовах експортних обмежень аграрії України розглядали різні варіанти диверсифікації діяльності, зокрема і за рахунок розширення посівів круп’яних і зернобобових культур. Гречка, як одна з найбільш популярних на внутрішньому ринку круп, завжди залишалася в
За даними International Dairy Foods Association, споживання морозива в Україні коливається в межах 2-2,5 кг на людину в рік. Ця цифра не змінюється вже давно. Причина криється у відсутності культури його споживання. «В українців морозиво асоціюється з певною нагородою. Ми…
Найбільший вплив на олійну галузь в Україні спричиняють втрата сільськогосподарських територій, постійне блокування зернового коридору та заборона експорту агропродукції до пʼяти країн ЄС. Все це наслідки повномасштабного вторгнення росії на територію України.