Главная / ЕКОФЕРМЕРСТВО / Фермери з Дніпра збирають та продають равликовий слиз

Фермери з Дніпра збирають та продають равликовий слиз

На Дніпровщині працює унікальне фермерське господарство “Здравлик”. Компанія єдина в Україні має повний цикл виробництва равликів і займається збором равликового слизу за власною технологією, пише “Агро-Центр“, з посиланням на Seeds.

Муцин – саме так називається дорогоцінний равликовий слиз. Він вважається найдорожчим продуктом равлиководства. 1 грам такої сухої речовини коштує від € 25 на світових ринках .

Існує декілька технологій відбору равликового слизу кілька: хімічна і механічна. Компанія “Здравлик” працює за власною технологією, яку називають “Здравлик-муцин“. Її особливість в тому, що вона цілком фізіологічну.

Подружжя створило лікувальний будиночок з бджолами (фото)

Відбирають цінний равликовий слиз лише з середземноморського равлика Helix aspersa Muller і Helix aspersa Maxima.

“Після відбору слизу, равликів переміщують назад на ферму, а слиз фільтрують. Особливістю технології є повна відсутність води в чистій речовині. Це високоякісний продукт.”

— йдеться в повідомлені компанії. 

Вегетаріанка спробувала бургер та почала забивати свиней (фото)

З 1 кг слизу равлика можна отримати 5-10 г сухої речовини фактично чистого муцину. В сухому вигляді він виглядає, як білий і дуже легкий порошок.

Під час збору слизу равлики не страждають та не гинуть.

Фіни рятуватимуть планету за допомогою вегетаріанства

Джерело: news.agro-center.com.ua

No votes yet.
Please wait...

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Українська компанія представила унікальний йогурт з цукатами червоного буряка

Компанія O’BEREG спільно з кафедрою переробки молока СНАУ презентувала продукт, який не має аналогів в Україні. А ...

David Montgomery Womens Jersey