В Україні у довгостроковій перспективі залишиться 80-90 молокопереробних підприємств, оскільки 112 — забагато для вітчизняної молочної галузі.
Про це заявив голова Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський, говориться у повідомленні об’єднання.
Він наголосив, що більшість переробних підприємств потребує модернізації.
«Ось у вересні з’явилася програма, за якою 150 млн грн кредитів може брати переробне підприємство. Гадаю, що це матиме позитивні наслідки для молочної галузі», — вважає Вадим Чагаровський.
Нині на переробку надходить лише 50% виробленого молока. Виробництво молочних продуктів у 2022 році скоротилося на 22%. За його твердженням, менше молокопереробних підприємств офіційно показували свою діяльність.
«10 компаній переробляють понад половину обсягів молока. Вже сформувалися великі гравці, які, на моє переконання, нарощуватимуть свою вагу», — додав експерт.
Довгострокова стратегія розвитку молокопереробки також передбачає збільшення виробництва молочних продуктів на внутрішній ринок до 7 млн т, а їхнього експорту — до 1 млн т у перерахунку на молоко.
«Ми очікуємо будівництво п’яти нових молокопереробних підприємств: з виробництва дитячого харчування, сироробного, для експорту, ще двох — для покриття потреб внутрішнього ринку. Реалізація таких проєктів потребує близько €1 млрд інвестицій», — зазначив Вадим Чагаровський.
На думку експерта, в Україні назріває побудова вертикально інтегрованого виробника молочних продуктів.
«Уже є виробники молока, які мають понад 100 т сировини і замислюються над тим, аби будувати переробні підприємства», — зауважив він.
Джерело: agroportal.ua
