Білокачанна капуста, поряд із картоплею та морквою, становить основу овочевого столу. Це джерело корисних вітамінів і мікроелементів, які взимку особливо необхідні організму людини. Але щоб качани залишалися свіжими довше, потрібно дотримуватися певних умов зберігання капусти. Через неправильне зберігання капуста втрачає…
Екологічний стан ґрунту під багаторічними плодовими насадженнями сьогодні викликає серйозне занепокоєння у всьому світі. Коли яблуні чи інші культури роками ростуть на одному й тому самому місці, садівники неминуче стикаються з підступним явищем — ґрунтовтомою та хворобою реплантації. Земля ніби…
Генетичний банк оливок Domus Olearia в Умбрії Італійський інститут біонаук та біоресурсів CNR-IBBR відкрив в Умбрії один із найбільших у світі генетичних банків оливок під назвою Domus Olearia. На площі 10 га висаджено понад 800 унікальних зразків із 32 країн,…
Використання методів сидерації дає змогу не тільки ефективно боротися із ґрунтовим виснаженням, а й природним чином підвищити родючість землі. Зокрема, редька олійна як сидерат може впоратися з бур’янами, оздоровити та поліпшити якість ґрунту. Багатоцільове вивчення цієї культури в різних ґрунтово-кліматичних…
В Австралії розробляють портативний прилад SMART Melon, який визначає стиглість кавуна без розрізання плоду. Технологія використовує акустичну реакцію кавуна, а вимірювання займає кілька секунд. Компанія вже зібрала понад 20
Міністерство сільського господарства США (USDA) започатковує пілотний проєкт, спрямований на ширше застосування технологій для підвищення точності оцінок посівних площ і врожайності сільськогосподарських культур. Про це повідомила міністерка сільського господарства США Брук Роллінз, передає Reuters. У рамках пілотного проєкту USDA планує…
Волоський горіх — практично безвідходна культура. Заробляти можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходять навіть зелені горіхи, перетинки, шкаралупа та…
Томати, або помідори, належать до культур, які потребують уважного контролю протягом усього періоду вирощування. Навіть за сприятливих умов рослини можуть уражуватися грибковими та бактеріальними захворюваннями, потерпати від шкідників, бур’янів, перепадів температури чи надмірної вологості. У результаті знижується не лише кількість…
Історик та військовий з Харківщини Віктор Єсіпов ще зі студентських років шукав оригінальні смаки пива та мріяв про власну броварню, яка відрізнялася б від звичних зразків автентичністю. Порівнюючи пінне з масмаркету та пивних пабів, він зрозумів, що хоче варити напій…
Селера коренеплідна (Apium graveolens L. var. rapaceum Mill) — одна з найдавніших овочевих культур, відома ще давнім єгиптянам, грекам і римлянам. Спочатку її використовували як лікарську та декоративну рослину. У стародавній медицині Китаю, Індії та Єгипту її рекомендували для лікування…