Органічне землеробство

Екофермерство: технології вирощування без хімії та сертифікація

Майбутнє за екологією. Дізнавайтеся про органічні добрива, біологічний захист рослин та принципи сталого сільського господарства.

Наступного року випустять ГМ соєві боби із надвисоким вмістом білка

Наступного року випустять ГМ соєві боби із надвисоким вмістом білка 5

Американська харчова технологічна компанія Benson Hill має намір запустити 2025 року низку генетично модифікованих (ГМ) соєвих бобів із надвисоким вмістом білка. Очікується, що ГМ-соя…

Розроблено покриття, яке при перевезенні зберігає до 50% фруктів

Розроблено покриття, яке при перевезенні зберігає до 50% фруктів 9

Компанія AgroSustain SA, яка була заснована в 2018 році як дослідницький проект Університету Лозанни, комерціалізує інноваційний процес покриття овочів та фруктів з метою зменшення…

У Сінгапурі почали робити морозиво з повітря

У Сінгапурі почали робити морозиво з повітря 11

Сінгапурський ресторан Fico створив перший у світі шоколадний десерт, виготовлений з інгредієнтів найбільш стійкого білка у світі Solein, отриманого з повітря. Як зазначається, ресторан…

В ОАЕ вивели бджіл, які здатні переносити спеку

В ОАЕ вивели бджіл, які здатні переносити спеку 28

Бджолярі ОАЕ створили генетично модифікованих бджолиних маток, здатних витримувати високі температури. Про це говориться у повідомленні The Sun. «За допомогою генетичних маніпуляцій ми змогли…

Новий замінник какао-масла здешевить виробництво шоколадних виробів

Новий замінник какао-масла здешевить виробництво шоколадних виробів 30

Шведська компанія з виробництва рослинних олій AAK оголосила про випуск замінника какао-масла (CBS). Запатентована сполука CBS на рослинній основі, що дає змогу використовувати до…