Американська харчова корпорація PepsiCo анонсувала важливі оновлення в рецептурах своїх улюблених товарів. В рамках плану щодо переходу на екологічно чисті компоненти компанія поступово відмовляється від звичних рослинних жирів, включно з ріпаковою та соєвою, на користь олій авокадо й оливи. Це…
Розведення овець — один із видів скотарства, котрий найбільш легко організувати, особливо на звільнених територіях. Український потенціал — 100 млн голів, і беручи до уваги $200 чистого прибутку на одну тварину — це $20 млрд, які може згенерувати ця сфера.…
Джерело фото: AgFunderNews Кліматичні зміни, погіршення якості ґрунту та дефіцит прісної води – усе це створює ризики для стабільного забезпечення продовольством у світі. Однак шведський стартап OlsAro пропонує дивовижне розв’язання: пшеницю, здатну рости на засолених землях. Амбітна ідея полягає в…
В Україні амарант культивують і трансформують у зернові, масло, перемелене борошно, а також включають в процес виготовлення харчових продуктів. Окрім того, дану культуру можливо застосовувати як ресурс для прогресивного біометану, в генерації якого Україна проявляє інтерес. За твердженням глави правління…
Нинішня картопля бере свій еволюційний початок у стародавньому схрещуванні між дикими томатами та небульбоносними рослинами, подібними до картоплі, що походять з Південної Америки.
Цесарки — екзотичний вид, що набирає популярності в українському агросекторі. Незважаючи на те, що цей птах добре знайомий у Франції та Італії, в Україні його розведення залишається нішевим. Цесарки не настільки продуктивні, як кури, менш знайомі покупцям і мають специфічну…
У Китаї буде відкрито перший інститут дослідження барбекю. Угода про його заснування була укладена між Юеянським відкритим університетом і Спілкою барбекю міста Юеян. Завданням створення інституту є виведення галузі вуличної кухні на фаховий рівень та підготовка нової генерації фахівців гриля,…
Перша партія експорту лісового горіха з України була здійснена агрофірмою «Галс Агро». 40 т горіхів – перший збір молодого саду – були направлені в Італію. В процесі прийняття продукції замовник збільшив вартість – з 9 до 10
Джерело фото: Fresh Plaza Інженери з Університету Арканзасу вирішили питання збирання ожини, розробивши унікальну технологію — делікатний роботизований механізм захоплення для автоматизованого збору ягід. У квітні 20
Популярність суперфудів невпинно зростає на українському ринку. Затребуваність даної категорії обумовлена зацікавленістю споживачів в екологічному та здоровому раціоні. Зокрема, корисні якості рослин цієї групи представляють продукцію не тільки як харчову, але і як оздоровчу. Про особливості вирощування та продажу чіа…